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小白心里软打造良心软面包

发布时间:2022-06-20 19:43:00 来源:欧宝体育永久入口 作者:欧宝网址  

  在我国国民经济中,食品工业已成为第一大产业。“民以食为天,食以安为先”,随着人们饮食文化日益多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。对于食品生产商来说,食品安全问题主要来

  在我国国民经济中,食品工业已成为第一大产业。“民以食为天,食以安为先”,随着人们饮食文化日益多样化,食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。对于食品生产商来说,食品安全问题主要来源于两方面:食品原料使用增多或使用不当,农产品产地环境污染,使用劣质原料;生产加工生产加工的环境不卫生,加工过程中滥用添加物。

  杜绝食品安全问题,重视生产制造源头的把控,是企业立身之本。前些时日,一款网红面包品牌“小白心里软”获得估值超6亿的投资,由光大控股新经济独家领投,浪潮资本担任独家财务顾问。一款中短保烘焙食品企业能够做到如此成绩,离不开它真正“从食品安全出发”的初心。

  小白心里软的创始人在创业之初便倡导“我们做的产品,我们的孩子都会吃到,请用心对待”这一理念。公司上下一直高度重视食品安全,以黄油软华夫为例,在食品原料方面,小白心里软采用新西兰天然牧场生产的优质黄油,精选优质鸡蛋、白糖、奶油等原料,用最先进的保鲜技术,制作出60天保鲜期的短保烘焙食品,保证食品新鲜健康、口感更好。

  除此之外,小白心里软在生产加工方面也近乎严苛对上下游供应链的质量进行严格把控,生产车间达“静态千级、动态万级”近乎手术室的无菌洁净程度,内部利用高标准管控生产人员以及每个过程,追求产品质量零缺陷。“小白心里软,不爱乱添加”的slogan正是传达了产品“无添加剂”的特点。

  据创始人介绍,小白心里软接下来计划从食品的原料上进行技术创新和突破,计划明年在日本设立产品研发中心,从原料端的技术及产品端的升级着手,进一步满足膳食营养的需求,为消费者提供安全、健康、放心的食品。

  小白心里软的现有成绩都可归结为从“心”出发,在短保产品的健康度上发力,将消费者的健康放在首位;同时打造卖萌暖心的IP“小白”,制作漫画、表情包和周边衍生品,传递内心柔和、向往美好的价值观。如今,产品和精神相结合的“小白”与消费者产生深深的共鸣,获得广大消费者的认可与喜爱。

  食品卫生和安全仍是许多食品企业需要持续深耕的课题,对于食品企业而言,跑得快只是一方面,重要的是活得长远。建设绿色食品基地、生产健康暖心食品,小白心里软坚持用柔软的心,做温暖的事。

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