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教你自己在家做手撕面包干净卫生无添加出锅家人直呼好吃

发布时间:2022-06-17 23:53:39 来源:欧宝体育永久入口 作者:欧宝网址  

  手撕面包一直是我最喜欢吃的零食,家里也时常备着面包,偶尔饿的时候,不想做饭就会吃点面包来充饥。喜欢它软软的口感夹杂着奶香味,嚼起来还非常筋道,让人越吃越想吃。现在想起来直流口水呢!恨不得再去吃一口。遗憾的是今天家中的面包刚好吃完,又不想出门出去买,唯一的办法就是自己在家做了。但是又不会做,突然想到了去网上搜集做面包的视频,学着视频里面的做。

  一不做二不休,看完视频之后,直接去厨房准备食材,很快香喷喷的面包出炉了。柔软又拉丝,一层一层撕着吃,简直是太香了,家人们直呼好吃。家人们一边吃着一边说着,以后面包不买了,想吃了就自己做。没想到这次面包做的这么成功,比超市卖的都好吃,最主要的是自己做的干净卫生,无任何添加。做法也是非常的简单,一看就会,新手也能成功。喜欢吃面包的朋友赶紧做一下吧!接下来我把做法给大家写出来。面包这样做,柔软筋道又拉丝,一层一层撕着吃,太香了。

  1、首先在大碗内打入3个鸡蛋,搅散之后加入5克酵母粉,10克白糖促进酵母的发酵,再加入食盐2克搅拌均匀。再加入300克的普通面粉,搅拌成絮状,再加入20克的黄油,再下手揉面,揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜醒发2倍大。

  2、时间到以后,案板上撒干面粉,把面团转移到案板上充分匀,排气,再搓成条,切成大小均匀的面剂子,再把每个面剂子都揉均匀,揉成馒头状。

  3、在大碗内刷油,把小剂子都放入碗中,摆放好,盖上保鲜膜二次醒发至体积变大。

  4、锅中多加一些水烧开,把碗放入锅中,上面盖个盘子,再盖上盖子,蒸30分钟,关火之后再焖5分钟,即可出锅。

  3、面包蒸好之后,焖5分钟再出锅,这样会使面包不塌陷,不变形,还非常有弹性。

  教你自己在家做手撕面包,干净卫生,无添加,出锅家人直呼好吃。做好的面包看上去很有食欲,还非常拉丝,用力抓一下,轻松反弹,一层一层撕着吃真的是太好吃了,如果大家喜欢吃柔软拉丝的面包有时间就按照这个方法做一下吧!绝对不会让您失望,真的很好吃。