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门钉肉饼的洋亲戚来了~俄罗斯甜面包浑圆小巧惹人爱

发布时间:2022-06-07 00:51:10 来源:欧宝体育永久入口 作者:欧宝网址  

  可早餐可甜点,也可以搭配主菜,俄罗斯甜面包其实不一定是甜的,依照喜好选馅料不成问题。

  在俄罗斯西北部,按照斯拉夫历法和习俗,尤里日那天,人们要分发馅饼、奶酪蛋糕和鸡蛋。当他们在家里接待客人的时候,他们通常会在烤奶酪蛋糕的时候在里面放上惊喜:

  而那些没有在里面找到任何东西的人,则会等待下一次聚会,看看未来会发生什么。

  在搅拌机的碗里加入面粉和牛奶,除了溶解的酵母,鸡蛋和盐。以低速揉制,直到变成均匀的面团。

  停止搅拌,一点一点地加入黄油。建议分两部分添加。先让它完全融入面团,然后再加入下一批。

  在碗里抹上油,把面团放进去,让它膨胀到体积的三倍。根据温度的不同,可能需要2-4个小时。

  把它们放在托盘上,内衬烘焙纸,中间留出空间,因为它们会在烘烤过程中变化,用棉布覆盖,静置10分钟以消除张力。

  今年的饺子里可以不用藏硬币,在下午茶桌上,用俄罗斯甜面包玩一次新年运势猜猜猜吧!